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Tupperware Brands読み物タッパーウェアライフもうお弁当作りで悩まない(後編)

タッパーウェアライフTupperware style

2017.03.27

もうお弁当作りで悩まない(後編)

毎日のお弁当づくりの「困った!」を解決法の第2弾!お弁当の基礎知識をご紹介いたします。



何をどのくらい?健康的なお弁当とは

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「栄養バランスも、カロリーも、見栄えも考えなくちゃならないし、何をどのくらい入れればいいのかわからない!」そんな悩みも多いですよね。だいたいの目安は以下のとおりです。

カロリーの目安

お弁当箱の容量(ml)は、そのままお弁当のおおよそのエネルギー量(kcal)の目安になります。必要なエネルギー量は、性別・体格・年齢・活動レベルによって違ってきます。



身体活動レベルとは?

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生活の大部分が座位で、静的な活動が中心。

男性
お弁当箱のサイズ 600−800ml
1食に必要なカロリー 700−770kcal

女性 
お弁当箱のサイズ 550−600ml
1食に必要なカロリー 550−590kcal
身体活動レベル供覆佞弔Α
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座位中心だが、職場内での移動や立位での作業・接客等、あるいは通勤・買い物・家事、軽いスポーツ等のいずれかを含む。

男性
お弁当箱のサイズ 800−900ml
1食に必要なカロリー 820−885kcal

女性 
お弁当箱のサイズ 600−700ml
1食に必要なカロリー 640−670kcal
身体活動レベル(高い)
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移動や立位の多い仕事への従事者。あるいは、スポーツなど余暇における活発な運動習慣をもっている。

男性
お弁当箱のサイズ 950−1050ml
1食に必要なカロリー 940−1020kcal

女性 
お弁当箱のサイズ 700−800ml
1食に必要なカロリー 740−770kcal

※「日本人の食事摂取基準(2015年版)」より
※1食のエネルギー量は身長や身体活動レベルに合わせて調節しましょう。

タッパーウェアのランチケースで栄養バランスのとれたお弁当に


   

いろいろな食材を組み合わせて彩りよく作ればバランスの取れたお弁当になります。 肉や魚など動物性たんぱく質を材料にしたボリュームのあるおかずを1品、野菜・きのこ・いもなどの 小さなおかずを2品、彩りよく用意すればよいでしょう。


1日に必要なカロリーは人によって違うもの。そこでタッパーウェアではご自分に合わせた容量を選べるよう、様々なサイズのランチケースをご用意しました。



見栄えのするお弁当をつくりたい

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おかずの大きさや詰め方、彩りや配分など、ふたを開いたとき「おいしそう!」と思えるようなお弁当をめざしたいもの。 いくつかの注意点を押さえておきましょう。

彩り豊かな食材を用意する

赤・黄・緑・茶(黒)・白の5色の色取りがおいしさをひきたてます。



  • トマト・にんじん・パプリカ・ウインナー・カニかま など

  • かぼちゃ・卵・コーン・さつまいも・パプリカ など

  • インゲン・ほうれん草・ブロッコリー・ピーマン・きゅうり・レタス など
  • 茶(黒)
    肉・魚・ゴマ・のり・昆布 など

  • ご飯・卵の白身・チーズ など


  • ちょっと見かけが淋しいかな?という時のために、 お弁当箱の中でぱっと目立つような野菜をいくつか準備しておくと便利です。 かぼちゃやにんじんなどはあらかじめ火を通して冷凍しておいても。 生野菜も、あらかじめカットしておくと朝になってから慌てずにすみます。




    タッパーウェアの「密封容器」なら安心。

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    野菜の新鮮さを保って保存できるから、あらかじめ切っておいた野菜が朝になってもパリパリ!あらかじめ生野菜は洗ってカットしておけば、翌日朝のお弁当作りに役立ちます。




    その他注意点

    ・ ソースやマヨネーズ、ケチャップなどはふたや他のおかずを汚してしまうことがあります。
    開けてがっかり、とならないように 別容器に入れていけば安心です。
    ・ 果物を彩りに使いがちですが、水分が多いのでできれば別に持っていきましょう。
    ・ どうもおかずが地味、というときにはご飯を混ぜご飯などにすると華やかになります。
    ・ おかずは味が移ったり混ざったりしないように仕切りを使いましょう。
    ・ お弁当の仕切りに使うカップも彩りに一役かってくれます。おかずの邪魔をしない色を選びましょう。


    ソース、ケチャップ、ドレッシングを持っていくのに

    使いやすい3種類のミニ容器のセット。水もれ防止構造で、携帯に便利です。 用途に合わせてお使い分けいただけます。